葡萄糖产品介绍
产品特点
葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛,含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质;天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物(无水葡萄糖)或含有一分子结晶水(一水葡萄糖);纯净的葡萄糖为白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末,有轻微甜味,甜度约为蔗糖的70%,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
主要用途
葡萄糖主要在食品工业用作营养型甜味剂、保水剂和组织改进剂,在生物培养基制备作为生物培养的营养剂,在制药工业可配成口服液或静脉注射液作为营养补给,还可用作还原剂、食糖、成型和加工助剂等。
规格参数
规格 |
单位 |
标准 |
外观 |
-- |
白色无臭结晶状粉末 |
水份 |
% |
≤10.0 |
比旋光度 |
-- |
+52~+53.5 |
葡萄糖含量 |
% |
≥99.5% |
燃烧灰份 |
% |
≤0.25 |
PH值 |
-- |
4.0-6.5 |
注意: 如有特殊要求可根据客户的具体要求微调产品指标。 |