司盘80(食品级)


司盘80 山梨醇酐单油酸酯

英文名称:Sorbitan Monooleate
 
一、分子式:C24H44O6  
     
二、分子量:428.59
 
三、性能:常温下为黄色至琥珀色粘稠油状液体。溶于乙醇、醋酸乙酯、石油醚及甲苯,不溶于冷水,可分散于热水。具有乳化、稳定、润滑、增稠等性能,属W/O型乳化剂,HLB值4.3。