司盘20（食品级）


司盘20 山梨醇酐单月桂酸酯
 
英文名称：Sorbitan Monolaurate
 
一、分子式：C18H34O6
                                                                         
二、分子量：346.45
 
三、性能：常温下为黄色至琥珀色粘稠液体或膏体。有特殊气味，稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、矿物油中，微溶于液体石蜡，不溶于水，分散后呈乳状溶液。具有乳化、润滑、稳定、消泡等性能，属W/O型乳化剂，HLB值8.6。
 
 

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